SEGURIDAD
EN EL
CONSUMO
BEATRIZ GIMENO MOROS
1º C BACHILLERATO
SEGURIDAD ALIMENTARIA
La etiqueta que llevan los productos alimenticios facilita ala consumidor abundante información para saber lo que adquiere.
La etiqueta debe ser clara y comprensible su presencia es obligatoria y debe decir la "VERDAD".
LO QUE SIEMPRE DEBE LLEVAR UNA ETIQUETA ES
El nombre del producto.
El nombre y dirección del fabricante, envasador o vendedor.
Y en la mayoría de los casos puede aparecer:
La lista de ingredientes.
Cantidad neta.
Fecha de consumo preferente o la de caducidad.
Ciertos productos deben indicar las condiciones especiales de conservación y modo de empleo y algunos pueden llevar el etiquetado nutricional.
CÓDIGO DE BARRAS:
No proporciona ninguna información al consumidor, facilita la información comercial.
DENOMINACIÓN DEL PRODUCTO
Es una denominación que lo define por si solo. (huevos, pan...)
Una denominación que lo define dentro de su familia o especie. (carne de vacuno, atún blanco..)
Nombre "consagrado" por su uso. (fabada, cocido...)
LISTA DE INGREDIENTES
Es la relación de materias primas y aditivos utilizados para elaboración del producto. Puede aparecer por ingredientes o por lista de ingredientes y además aparece por orden decreciente (del que más cantidad tiene al que menor).
LOS ADITIVOS
Son sustancias que se añaden a los alimentos para que mantengan sus cualidades o recuperen algunas que se han perdido durante su transformación.
TIPOS:
Sintéticos
Naturales
CONTENIDO NETO EN PESO O EN VOLUMEN
Es la cantidad del peso neto de los productos alimenticios envasados o frescos.
Siempre tiene que aparecer el peso del producto que vamos a comprar.
MARCADO DE FECHAS
Es la indicación del estado de frescura o vida útil del alimento.
FECHA DE CADUCIDAD
Debe figurar en productos muy perecederos. Expresada con el día y el mes.
CONSUMO PREFERENTE
Figurará en la etiqueta junto a las condiciones de conservación y almacenamiento.
A veces también puede llevar la etiqueta:
Modo de empleo
País de origen
Grado alcohólico
Etiqueta nutricional
Forma de presentación comercial
HIGIENE ALIMENTARIA
Lavarse las manos antes de comer o manipular alimentos.
Mantener limpio el frigorífico.
Tener clasificado el frigorífico según los alimentos colocados en cada departamento.
Mantener limpia la mesa o encimera.
Lavar los paños con frecuencia.
Lavar las frutas muy bien si nos las comemos con piel.
¿CÓMO SE HACE Y SE TRAMITA UNA SOLICITUD DE ARBITRAJE?
Es una vía extrajudicial, rápida, eficaz y económica que permite resolver fácilmente los desacuerdos que pueden surgir entre los dos protagonistas del consumo: comprador y vendedor.
RÁPIDO ya que se tramita en un plazo máximo de 4 meses.
EFICAZ porque se resuelve mediante un laudo o resolución sin necesidad de tener que recurrir a la vía judicial ordinaria.
GRATUITO para las partes.
VOLUNTARIO ambas partes se adhieren libremente ala sistema.
EJECUTIVO porque los laudos son de aplicación obligada.
Hay que ir a la delegación de consumo para realizar la solicitud de arbitraje.
RECLAMANTE: somos nosotros.
HECHOS: de manera muy detallada contar lo que nos ha ocurrido.
ADHERIDO: empresas que han firmado un convenio con la diputación general para ayudar al consumidor.
RECLAMADO: nombre de la empresa a la que hacemos la reclamación.
C.I.F. código de identidad fiscal.
La solicitud de arbitraje se presenta en una sola delegación de consumo.
SOLICITUD DE ARBITRAJE
RECLAMANTE:
NOMBRE Y APELLIDOS: D.N.I.:
DOMICILIO:
POBLACIÓN: PROVINCIA: CÓDIGO POSTAL:
TELÉFONO: FAX: e-mail:
ASOCIACIÓN DE CONSUMIDORES:
ante esta Junta Arbitral comparece, al amparo del artículo 31 de la Ley 26/1984, de 19 de julio, General para la Defensa de los Consumidores y Usuarios y del artículo 5 del Real Decreto 636/1993, de 3 de mayo, que regula el Sistema Arbitral de Consumo, somete a la decisión arbitral prevista por estos preceptos, la RECLAMACIÓN que formula por los siguientes
HECHOS
: (Contenido de la reclamación, en la forma más explícita posible. Puede continuar en otra hoja).
A este efecto se acompañan los documentos y pruebas adjuntas, consistentes en: 1 FACTURA
1 JUSTIFICANTE DE PAGO 1 PRESUPUESTO 1 GARANTIA 1 CONTRATO
1 OTROS...
En consecuencia, ante esta Junta Arbitral
SOLICITA: (Pretensión concreta: cambio del producto, devolución del dinero, indemnización económica -concretar cantidad-, rescisión del contrato, hacer...)
Dicha reclamación se formaliza contra el reclamado: 1 Adherido 1 NO adherido
RECLAMADO:
NOMBRE Y APELLIDOS/RAZÓN SOCIAL:
D.N.I./ C.I.F.:
DOMICILIO:
POBLACIÓN: PROVINCIA: CÓDIGO POSTAL:
TELÉFONO: FAX: e-mail:
Asimismo manifiesta que no ha interpuesto, ni lo hará, reclamación por los mismos hechos ante otra Junta Arbitral y pide que tenga por interpuesta esta reclamación al objeto de decisión arbitral, designando como árbitro al propuesto por la Asociación de Consumidores arriba citada o al que por turno corresponda y, previos los trámites procedentes, dicte Laudo estimando mi pretensión, comprometiéndome a cumplir el mismo
En..................................................a...........de............................de 20.....
ETIQUETADO DE PRODUCTO
PICTOGRAMAS:
INFLAMABLE (F) Identifica aquellas sustancias que se inflaman por un contacto breve a una fuente de calor.
EXTREMADAMENTE INFLAMABLE ( F +) Identifica aquellas sustancias que a temperatura ambiente y a contacto con el aire arden espontáneamente.
EXPLOSIVO (E) Identifica aquellas sustancias que pueden hacer explosión por efecto de una llama o choque.
COMBURENTE (O) Identifica aquellas sustancias que producen una fuerte reacción exotérmica especialmente en contacto con sustancias inflamables.
IRRITABLE (Xi) Identifica aquellas sustancias que por un contacto con la piel y/o mucosas pueden provocar una reacción inflamatoria.
