TALLERES SOBRE CONSUMO

                " Seguridad en el Consumo . Seguridad alimentaria "

 

RESUMEN REALIZADO POR  VERÓNICA ASENSIO

La charla se dividió en tres partes:

1º hora: La seguridad alimentaria en la cual hablamos de:

La etiqueta que llevan los productos: la cual nos debe facilitar bastante información del producto que vamos a comprar, la información debe ser clara y comprensible, su presencia es obligatoria y debe decir la verdad, además debe llevar el nombre del producto y la dirección del fabricante. Deben aparecer los ingredientes, la cantidad y la fecha de caducidad y el lote de fabricación. Algunos alimentos deben indicar las formas de conservación y otros llevan el etiquetado nutricional.

El código de barras: que facilita la información comercial.

La denominación del producto:

Que lo defina por si sólo: leche,

Que lo defina dentro de su familia: atún blanco

Nombre "consagrado" por su uso: fabada

Lista de ingredientes: es la relación entre materias primas y aditivos utilizados, aparecen de mayor a menor cantidad.

Los aditivos: sustancias que se añaden a los alimentos para que conserven sus propiedades.

Contenido neto: cantidad del peso neto del producto envasado o fresco.

Fechas: indican la vida de un alimento, pueden ser fecha de caducidad o de consumo preferente.

En la 2º hora rellenamos una solicitud de arbitraje. Nos enseñaron cómo debíamos hacerlo y para qué servía.

La solicitud de arbitraje es una vía extrajudicial, rápida, y gratuita que resuelve los desacuerdos entre el comprador y vendedor. Como máximo tarda 4 meses. Es voluntario pero es rentable hacerlo ya que si te han hecho algo en un establecimiento que no te ha gustado, lo puedes reclamar.

Y en la última hora hablamos de la seguridad en los productos, los tipos de símbolos que hay:

Inflamable: para aquellas sustancias que se inflaman por un contacto breve de una fuente de calor.

Extremadamente inflamable: para aquellas sustancias que a temperatura ambiente y al contacto con el aire arden espontáneamente.

Explosivo: para aquellas sustancias que hacen explosión con una llama o golpe.

Comburente: para aquellas sustancias que producen una fuerte reacción exotérmica especialmente en contacto con sustancias inflamables.

Irritante: para aquellas sustancias que por un contacto prolongado con la piel y las mucosas pueden provocar una reacción inflamatoria.