CHARLA SOBRE LA SEGURIDAD E HIGIENE EN LA ALIMENTACIÓN.

La charla en si fue un poco monótona. Lo primero que hizo fue presentarse y a la vez hacer un breve esquema sobre los distintos temas que se iban a tratar.

El primer punto que se trató fue el de la seguridad de los alimentos.

Se hablo de cómo en cada uno de los envases o etiquetas deben aparecer siempre esta serie de datos que se muestran a continuación:

- El nombre o la denominación del producto.

- El nombre o domicilio del fabricante, envasador o vendedor establecido por la Unión Europea.

La lista de ingredientes.

El contenido neto.

La fecha de consumo o de calidad.

El lote de fabricación.

Para ello nos repartió una serie de alimentos donde se veían reflejada toda esta información.

Bueno dentro de este mismo apartado también nos habló sobre las consecuencias que pueden llegar a tener una persona al consumir un producto en mal estado o que no precise la información necesaria de cómo se ha elaborado.

El otro punto o tema que se trató fue el de los riesgos específicos que perciben los distintos productos químicos. Ya sean lejías, amoniacos, detergentes, jabones, desodorantes, lacas…)

Donde por medio de unas fotocopias vimos la representación de los distintos iconos pintados sobre fondos variados.

Estas fotocopias explicaban como muchos de estos productos eran tóxicos, inflamables, explosivos, corrosivos, irritantes, nocivos…) y como había que tomar precauciones. Ya que la mayoría de ellos pueden producir distintos tipos de enfermedades peligrosas así como quemaduras de distintos grados.

    Esos fueron todos los temas que se trataron en dicha charla.

 

VANESA LOZANO VALLEJO

1º BACHILLERATO "A".