La historia de Oviaragón es la historia de una fusión culminada en otoño de 1999, entre Carne Aragón, Ganadera Cinco Villas, Ovino del Alto Aragón y hace medio año la turolense Cotega. Esta unión permite a los productores de ovino de Aragón estar en condiciones de competir en el difícil mercado alimentario con muchas garantías. Oviaragón es la mayor cooperativa de ovino de Europa, que ha diseñado una estrategia comercial que se puso de manifiesto en la inauguración de un centro en Mercazaragoza.

En la nueva sede se encuentra un centro logístico, sala de despiece, fábrica de productos precocinados y la sede de Pastores. Gracias a la creación de la nueva sede en Mercazaragoza le permite pasar dela venta en canal a la venta con marca, que es la señal de calidad.

La unión les ha hecho muy fuertes y ahí se haya la clave de futuro de este grupo que cuenta ya con 1500 cooperativas.

Heraldo de Aragón. Economía y negocios. 2 de marzo de 2003